Vinanmeldelser

2015 Weingut Jean Stodden, Spätburgunder JS, Ahr, Tyskland

2015 Weingut Jean Stodden, Spätburgunder JS, Ahr, TysklandPå samme måde, som burgundiske vine bliver bedre med alderen, gør god tysk Spätburgunder ofte det samme … som nu fx denne 2015 Spätburgunder JS fra  Weingut Jean Stodden.

Denne har ligger og hygget sig i vinkøleskabet i mange, mange år og er en cuvée, som er lavet af druer fra Stoddens marker i både Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau og Rech. Druerne er håndplukket og sorteret manuelt med 14 dages gæring med skallerne, mens lagringen har varet 16 måneder på barriques.

Vinen er drukket over en uge … og trods alderen mistede den på intet tidspunkt pusten, men blev faktisk bare bedre og bedre, hvor duften er lækker og moden … der er ædeltræ på en næsten aristokratisk måde, luftig og æterisk med mælkechokolade, karamel, røg, sød finsk lakrids, agern fra en stolt eg, jordbær, søde kirsebær og er virkelig blød og lækker.

Uha … også i munden er det blødt, modent og alligevel med en lys og forholdsvis frisk syre … der er hindbær, jordbær, søde kirsebær, grillet lemon og ganske sagte en smule peber … og så har vinen en vild lang, blid og feminin eftersmag. 96 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske i nyere årgang 2019 koster 359 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2023 Les Grands Chais de France, S de la Sablette Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig

2023 Les Grand Chais de France, S de la Sablette Sauvignon Blanc, Loire, FrankrigVi skal igen et smut forbi den store franske vinkoncern Les Grands Chais de France, der jo laver vine fra det meste af Frankrig … her er det fra Loire en 2023 S de la Sablette Sauvignon Blanc.

Vinen er en Vin de France, fremstillet af 100% Sauvignon Blanc-druer og den er – som nævnt – fra Loire-området, hvor Les Grands Chais de France råder over flere vinerier og der også samarbejder med mange lokale vinavlere.

Traditionel høst, typisk i slutningen af august og efter høsten er vinen lavet på ståltanke ved lav temperatur for at bevare friskhed og aroma, med beskyttelse mod oxidation. Efter endt gæring er vinen så blot lagret 3 måneder sur lie i tankene.

Duftmæssigt er man ikke i tvivl … det er arketypisk Sauvignon Blanc med grønne noter, blomsterstængler, grøn peber, asparges, græs, hø, stikkelbær, hyldeblomst og så alligevel også nogle mere små tropiske elementer med fersken og mango. Der er dog en frisk syre med lemon samt lidt karamel og en luftig frugtsødme,

Smagen er blød, blid og spinkel … men der er masser af hvid blød frugt med fersken, gule æbler, bløde pærer, mango og papaya. Det virker rent og klart, der er lidt hvid peber, frugtsødme og syren er ikke så vild, men samlet hænger det forbandet fint sammen, så dermed 90 point.

Forhandles af Bevco.dk, hvor en flaske koster 99 kr., mens prisen er 69 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2023 Quinta do Pégo, Vintage Port, Douro, Portugal

2023 Quinta do Pégo, Vintage Port, Douro, PortugalDerefter smagte jeg faktisk endnu en 2023 Vintage Port, men denne gang var det fra Quinta do Pégo, der jo er 100% ejet af AMKA.

Portvinen er lavet på Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão og Tinto Cão fra nogle af de bedste parceller hos Quinta do Pégo, hvor vinstokkene er fra 30 til 100 år gamle.

Duften er mørk og delvis tørret frugt … der er sorte kirsebær, blommer, blåbær, solbær, dadler … også lidt tørret kød, oksefond, nøddeskaller, cedertræ og nødder. Men derudover virker den ret tør, let urtet og så samtidig også ganske frisk i frugten i forhold til fx Colheita vine eller ældre årgangsportvine.

Smager breder sig blødt i munden … også her mærkes varmen fra alkoholen og den unge alder træder tydeligt frem, for her har der så ikke været tid til at slibe kanterne af og det giver en stram, stærk og intens portvin. Men der kommer nogle umami noter, nødder og lidt som er med til a gøre den rund … også rundere end forrige Vintage Port 2023 … så bestemt et dejligt – men ungt – glas portvin. 92 point.

Forhandles hos udvalgte Meny- og Coopbutikker samt på Vinøen.dk, hvor en flaske koster 495 kr., mens tilbudsprisen ligger på 355 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Companhia de Vinhos Invencível, Invincible Vintage Port, Douro, Portugal

2023 Companhia de Vinhos Invencível, Invincible Vintage Port, Douro, PortugalI min smagning af de 6 portvine fra Companhia de Vinhos Invencível er jeg nu nået til deres 2023 Invincible Vintage Port.

Vinen er fremstillet af de traditionelle Douro-druer Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Tinta Barroca.

Druerne håndhøstes og fodtrædes i granit-lagares for at udtrække maksimal farve, struktur og aromatisk dybde. Efter kort gæring tilsættes druespiritus, og vinen lagres derefter i omkring 20 måneder, inden den tappes som Vintage Port.

Duftmæssigt kan man allerede fra start mærke, at det er en ung Vintage Port … der er godt med kraft og powerfuld frugt, som mest er en kombination af nødder og frisk frugt. Det er krydrede blåbær, solbær, godt med cedertræ, tørre papkasser, chokolade samt noget alkoholvarme.

I munden er det også en intens og stærk portvin, der endnu er teenager og har et langt liv foran sig. Der er godt med frisk frugt, en del varme fra alkoholen, så nogle år i kælderen vil kun gavne den, da den endnu er pænt stærk, men også ganske koncentreret med denne lækre nektarsødme, frisk syre og lang, lang eftersmag. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 449,95 kr., mens prisen er 399 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Luna Beberide, Viña La Recuperada, Bierzo, Spanien

2023 Bodegas Luna Beberide, Viña La Recuperada, Bierzo, SpanienDen sidste vin fra Bodegas Luna Beberide blev én af deres mest eftertragtede vine og det er denne 2023 Viña La Recuperada.

Her kommer Mencía druerne fra Alejandro Lunas ældste vinmark i Finca Valdetruchas i Villafranca del Bierzo.

Vinarkerne er beliggende i 700-900 meters højde på kalk- og lerholdig jord med indslag af skifer. Høsten foregik manuelt i september. Efter en måneds gæring i rustfri ståltanke gennemgik vinen 12 måneders lagring på 500-liters franske egetræsfade, inden den blev tappet i januar 2025. Der er kun produceret 3.000 flasker af vinen.

Duften er klart blødere, mere rund, afbalanceret og samtidig også lettere samt mere elegant end Finca Luna Beberide Vino de Paraje, men også ret intens. Der er et mere komplet fadpræg med karamel, chokolade, let vanilje, lidt hæfteplaster, en sødlig mørk og frisk frugt af kirsebær, brombær, hindbær og en lidt luftig lys syre.

I munden er der også stor forskel … langt finere, bløde og mere helstøbt, men fortsat med krydderier samt et mineralsk bid. Det er på en eller anden måde mere rent, mere elegant samt langt blødere, tanninger er bedre integrerede og vinen langt bedre komponeret, så dermed bliver det et virkelig flot glas Mencía … 94 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 379 kr., mens prisen er 349 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Luna Beberide, Finca Luna Beberide Vino de Paraje, Bierzo, Spanien

2023 Bodegas Luna Beberide, Finca Luna Beberide Vino de Paraje, Bierzo, SpanienDe sidste to vine i trioen fra Bodegas Luna Beberide var selvfølgelig begge på Mencía og den første blev deres 2023 Finca Luna Beberide Vino de Paraje.

Vinen er lavet på 100% Mencía fra over 60 år gamle vinstokke, der vokser på  marker på ler- og skiferholdige skråninger  i 600 meters højde i Villafranca del Bierzo.

Druerne høstes manuelt og gæres i ståltanke før 8 måneders lagring i både 225 og 500 liters franske egetræsfade.

Lagringen på egefade kan duftes … der er cedertræ, egetræ og derudover lidt ganske sagte fadnoter af mørk chokolade, karamel, godt med krydderier og en mørkere frugt af brombær, skovbær, lidt sorte kirsebær og en buket tørrede blomster.

I munden er der en rank, kølig og peberkrydret vin … der er godt med fine og alligevel halvbløde tanniner, mens syren frisk, livlig og holdt i stramme tøjler sammen med et mineralsk bid. Det er en saftig, stærk og frisk vin … ikke særlig feminin, men snarere lidt maskulin, bondsk samt urtet … 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2024 Bodegas Luna Beberide, Godello, Bierzo, Spanien

2024 Bodegas Luna Beberide, Godello, Bierzo, SpanienI Bierzo regionen lidt udenfor byen Cacabelos på grænsen mellem Castilla y León og Galicien i det nordvestlige Spanien finder vi Bodegas y Vinedos Luna Beberide og derfra smager jeg nu en velkomponeret trio og starter med en 2024 Godello.

Luna Beberide blev grundlagt i 1987 af Bernardo Luna og har siden 2001 været drevet af 2. generation i form af Alejandro Luna efter han afsluttede en uddannelse som jurist.

Alejandro har videreført familiens filosofi om respekt for naturen og fokus på kvalitet. Han har også været med til at udvikle projektet Paixar i samarbejde med den kendte Mariano García, men ejer nu hele projektet.

Mariano García er tidligere vinmager hos Vega Sicilia og en ven af ​​familien. Han hjalp allerede efter etableringen Bernardo med at lave de allerførste rødvine.

Vinhuset har omkring 80 hektar vinmarker fordelt omkring landsbyerne Cacabelos og Villafranca del Bierzo. De ligger i 450–900 meters højde på sydvendte skråninger med jordbund af ler og skifer og vinstokkene er fra 20 til over 70 år …  nogle af de ældste stokke til topvinene er endda over 100 år gamle.

Denne 2024 Godello er  lavet på ren Godello fra husets egne vinmarker i Valdetruchas, beliggende i 550–700 meters højde i hjertet af Bierzo. Vinstokkene er over 60 år gamle og dyrkes på kalk- og lerholdig jord.

Høsten foregik tidligt i september, og vinen er udelukkende spontangæret med druernes naturlige gærceller og lagret på store ståltank … lagring er sket med 3 måneders skindkontakt for ekstra fylde og kompleksitet.

Duften er blød, rund, bred og blomsterrig … der er en blød nybagt æble- og pæretærte, en anelse melon, fersken samt nogle let grønne, noget fennikel, gule blomster samt kamillete med honning.

I munden er det også en bred, fyldig og egentlig ganske cremet vin, har en lidt saltet mineralitet, men ellers er det frugt af æbler, pærer, fersken og nektariner … derudover kan man næsten smage blomster suppleret med en smule hvid peber … fin og dermed 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Forns Revantós, Cava Rosé Reserva Brut Nature, Penedés, Spanien

N.V. Forns Revantós, Cava Rosé Reserva Brut Nature, Penedés, SpanienJeg smagte derefter endnu en cava fra Copenhagen Cava og cavahuset Forns Raventós, hvilket så blev denne skønne Cava Rosé Reserva Brut Nature.

Den er – som foregående –  lavet udelukkende på 100% Pinot Noir og så fremstillet efter den traditionelle metode (método tradicional), hvor anden gæring sker på flasken.

Derefter er vinen lagret i minimum 20 måneder som Reserva og igen er det en Brut Nature, hvilket betyder ingen tilsat sukker efter degorgering – den er helt tør.

Vinen er økologisk og produceret uden sulfitter, hvilket er ret unikt for cava og så er produceres der årligt kun sølle 2.000 flasker af denne vin.

Hvor dufter det egentligt godt … tæt på fremragende og har – som Ortus – også denne bløde, smooth og velafbalancerede duft, der her starter med rosenblade, vanilje, karamel, candyfloss og en frugt med jordbær, hindbær, lidt ribs og igen denne lidt kandiserede grapefrugt samt svagt lidt ristede elementer.

Der er lidt mere brus og bobler end i Ortus … men det er et blødt brus med hindbærsaft, jordbær, kandiserede kirsebær suppleret af lidt lemon, hvilket giver en frisk og alligevel en vis sødme, som giver en rund cava, der virker virkelig smuk. Jeg er ikke til rosévine, men elsker simpelthen rosé bobler og denne er i særklasse og til prisen virkelig et super køb … 94 point.

Forhandles af Copenhagen Cava, hvor en flaske koster 210 kr., mens prisen er 158 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Forns Raventós, Ortus Gran Blanc de Noirs Reserva Brut Nature, Penedés, Spanien

N.V. Forns Raventós, Ortus Gran Reserva Brut Nature, Penedés, SpanienDe næste to vine er cavaer og kommer fra de boblende, glade cavaelskere Rasmus og Jesper, som driver Copenhagen Cava. Derfra smager jeg to cavaer fra Forns Raventós, og den første er denne Ortus Gran Blanc de Noirs Reserva Brut Nature.

Forns Raventós ligger i Santa Fe del Penedès i hjertet af Penedès som en del af Valls d’Anoia-Foix.

Området defineres af en bred dal beliggende mellem de to bjergkæder Massís del Garraf og Serralada Prelitoral. Dalen skråner fra klippemassivet Montserrat i nord blidt ned mod havet, hvor den åbner sig i et karakteristisk bakkelandskab formet af floderne Anoia og Foix.

Forns Raventós blev grundlagt i 1954 af Albert Forns i Raventós, søn af en familie med dybe rødder i vinavl. Albert var en ihærdig og arbejdsom mand, der med hjælp fra familien etablerede cava-produktionen.

De første mousserende vine fra huset blev lanceret under navnet Baleta, men i 1970’erne blev mærket ændret til det nuværende Forns Raventós.

Siden 2013 har cavahuset været drevet af Marc Esteve, der er tredje generation og egentlig arbejdede i en bank, men en juledag i 2012 besluttede at opgive sin jobsikkerhed i banksektoren for at forfølge sin passion.

Mens han studerede ønologi, startede han sin egen cava-produktion op, og alle hans aktiviteter er samlet under firmaet Marc Esteve Vives, hvor han har fortsat med at lave cavaer under Forns Raventós-navnet. I dag laver han fire forskellige cavaer.

Han holder fast i den traditionelle, håndværksmæssige tilgang til cava-produktion, men kombinerer den med moderne teknikker og en stigende satsning på økologisk produktion. Flere af husets produkter er allerede i konvertering til økologisk certificering.

Forns Raventós syner ikke af meget, for Marc forsøger at være så praktisk og innovativ som muligt. Vinhuset er 100 % fokuseret på produktion af cava, og her findes intet, der ikke er en nødvendig del af produktionen … og ved indgangen er det første, man ser, gæringstanke midt i hallen.

Marc har i alt 50 hektar jord, men det er næppe alt vinmarker, da hans årlige produktion kun ligger på 50-60.000 flasker og kommer fra certificeret økologiske marker. De primære druer er Macabeu, Parellada, Xarel·lo, Pinot Noir og Chardonnay.

Denne Ortus Gran Blanc de Noirs Reserva Brut Nature er alene lavet på ren Pinot Noir, som er produceret efter den traditionelle metode med andengæring på flaske over 40 måneder.

Brut Nature betyder, at der ikke tilsættes dosage, hvilket giver en tør og ren stil. Derudover er vinen økologisk og fremstillet uden sulfitter.

Hvor er duften dog elegant … elegant og blid med gærede noter, æblemost, jordbærjuice og sød ribssaft tilsat  briocheboller, hævet dej, en stor buket forårsblomster … alt virker meget modent og der kommer også lidt vanilje og let karamel.

I munden er der først noget kandiseret grape og grillet lemon, har ganske små og blide bobler, virkelig rund og afbalanceret … det er så ultra blødt … en vinøs Bamseline, der lige er til at kramme. Den er så fin, tør, frugtrig og super elegant … det er sgu kræs, så 94 point og til prisen et virkelig godt køb.

Forhandles af Copenhagen Cava, hvor en flaske koster 233 kr., mens prisen er 175 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Weingut Heinemann, Scherzinger Batzenberg Cabernet Sauvignon & Merlot Selection “S”, Baden, Tyskland

2019 Weingut Heinemann, Scherzinger Batzenberg Cabernet Sauvignon & Merlot Selection "S", Baden, TysklandWinzermeister Lothar Ernst Heineman på Weingut Heinemann i Scherzingen am Batzenberg i Baden laver ikke kun rødvine på Spätburgunder og her smager vi netop en 2019 Scherzinger Batzenberg Cabernet Sauvignon & Merlot Selection “S”.

Lothar Ernst Heineman har nemlig i 2004 plantet vinstokke med både Cabernet Sauvignon og Merlot på Gewann Fohrenberg, som er den varmeste og stejleste del af Scherzinger Batzenberg marken og der består jordbunden mest af kalksten.

I marken sker der løbeende kraftig grøn høst aka udbyttereducering og druerne høstes også manuelt, hvorefter de er presset forsigtigt, hvorefter gæring og maceration er sket efterfulgt af en 3 ugers supplerende maceration. Efter presning er vinen så lagret 18 måneder på 50% nye og 50% brugte 225 liters egetræsfade.

Duften er lidt bordeauxfil med en mørk frugt af solbær, kirsebær, blommer, noget cigaræsker, cedertræk, blyanter, blæk og tobak … virkelig stoppet med saftig mørk frugt. Der kommer også lidt fra fadene lidt vanilje, nougat og chokolade.

Smagen er blød og samtidig tør … der er peber sammen med solbær, sorte kirsebær og røde blommer, en frisk og let bitter syre med lidt rød vermouth bitterhed, knastørre og småvilde tanniner og maser af bid i eftersmagen med mer’ peber og stenhård, tør mineralitet … 92 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 202,50 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger