Vinanmeldelser

2020 Cantina Colognola ai Colli, Amarone della Valpolicella, Veneto, Italien

2020 Cantina Colognola ai Colli, Amarone della Valpolicella, Veneto, ItalienDen anden vin fra det store kooperativ Cantina Colognola ai Colli var selvfølgelig Amarone della Valpolicella og jeg smagte vinen i årgang 2020.

Denne Amarone er lavet på et blend af druesorterne Corvina, Corvinone, Rondinella og Cabernet Sauvignon.

Efter en omhyggelig appassimento-proces, hvor druerne tørres i flere måneder for at koncentrere smag og sukker. Efter tørring vinificeres druerne med moderne teknik, men med respekt for tradition og så  lagres vinen i 36 måneder på egetræsfade og derefter 6 måneder på flaske.

Igen starter duft med noget lakrids, men her er der også mørk chokolade, cedertræ, nødder, karamel, tobak, vanilje og umiddelbart virker frugten ikke så fremtrædende. Det er en mørk og kraftig vin, hvor frugten mest er sorte kirsebær, blommer og figner … har tørt træ, som faktisk dominerer en anelse.

Men nu er der skrald på smagen … mørk, fyldig og intens … og så kommer der også omgående både stærk alkohol og peber, der viser tænder. Vinen er krydret og frugten er sorte kirsebær, blommer og figner … masser er mørk kraft … 90 point.

Forhandles af Vinøen.dk, hvor en flaske koster 249 kr. , mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2022 Cantina Colognola ai Colli, Valpolicella Ripasso Superiore, Veneto, Italien

2022 Cantina Colognola ai Colli, Valpolicella Ripasso Superiore, Veneto, ItalienI denne juletid er det også ganske normalt at skulle teste et par julevin som fx Ripasso og Amarone. Jeg har også fået lidt tilsendt til test som fx denne 2022 Valpolicella Ripasso Superiore fra Cantina Colognola ai Colli.

Vi er hos et større kooperativ, for Cantina Sociale Colognola ai Colli er et kooperativ med omkring 800 vinavlere og 2.500 hektar marker. De arbejder med moderne vinifikationsteknikker og har kapacitet på over 400.000 hektoliter.

I 2008 blev den en del af Collis Veneto Wine Group, et større konsortium, der integrerede Cantina di Colognola ai Colli og Cantine dei Colli Berici. Dette skabte en organisation med 1.800 vinavlere og 6.000 hektar vinmarker fordelt på Verona, Vicenza og Padova.

Collis-gruppen har fem centre til drueindsamling og vinproduktion samt tre tappecentre, hvilket giver en potentiel kapacitet på 100 millioner flasker årligt.

Denne 2022 Valpolicella Ripasso Superiore er lavet på en helt klassisk Valpolicella-blanding af 55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella og 5% Croatina. Først har man lavet basisvinen, som gennemgår en anden gæring sammen med de varme, let søde drueskaller fra Amarone-produktionen.

Denne proces tilfører ekstra farve, tannin og kompleksitet til vine, mens vinen efter endt fermentering er lagret 18-24 måneder i egetræsfade og så med  yderligere 6 måneders flaskemodning.

Duftmæssigt er der lakrids, balsamico og vanilje sammen med blommer, mørke kirsebær og nogle gærede noter med en smule babybræk – på den gode måde – og lidt varme krydderier.

Smagen er rund, frugtrig og alligevel med en vis syre … der er lidt syrlige kirsebær, blommer og svesker, mørk chokolade, nødder og igen de varme krydderier. Vinen har en pæn saftighed, er meget medgørlig og nem … 88 point.

Forhandles af Vinøen.dk, hvor en flaske koster 139,95 kr. , mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Quinta do Pégo, Colheita Port, Douro, Portugal

2016 Quinta do Pégo, Colheita Port, Douro, PortugalJeg vil ikke nøjes med en enkelt portvin til risalamanden juleaften, for jeg skal også smage denne 2016 Colheita Port fra AMKA portvinshuset Quinta do Pégo.

Quinta do Pégo har kun lavet Colheita 4 gange … nemlig 2003, 2007, 2011 og så denne 2016. Den er lavet på et skønt mix af druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão og Tinta Roriz.

Druerne kommer fra de ældste vinstokke og er efter høst fodtrådt i de traditionelle granit lagars og er efter endt fermentering  lagret på 600 liters egetræsfade i omkring 8 år.

For dem, som ikke er så skarp i portvinens verden, så er en Colheita egentlig blot en Tawny – langtidslagret portvin af meget fin kvalitet – fra én bestemt årgang og den skal være lagret i mindst 7 år på fad inden aftapning.

Sikke en duft …. tørre nøddeskaller, hasselnødder, en både moden og tørret frugt med blommer, blomme i Madeira, figner, dadler og tørre rosiner, Amarena kirsebær, gammel og tyktflydende balsamico, lidt chokolade, karamel, brændte mandler og derudover fornemmer man også alkoholvarmen.

Uhmmm det smager godt … alkoholen varmer, men på en behagelig, rund og elegant måde. Der er honning, rosingrød, nødder og en ret velafbalanceret sødme med varme og intens balance. 95 point,

Forhandles hos udvalgte Meny- og Coopbutikker samt på Vinøen.dk, hvor en flaske koster 355 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

N.V. Companhia de Vinhos Invencível, Invincible 20 Years Old Tawny Port, Douro, Portugal

N.V. Companhia de Vinhos Invencível, Invincible 20 Years Old Tawny Port, Douro, PortugalDen 6. og sidste portvin fra Companhia de Vinhos Invencível skal jeg bestemt nyde til risalamanden juleaften og det er denne Invincible 20 Years Old Tawny Port.

Den er lavet af et udvalg af traditionelle Douro-druer fra gamle vinstokke, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.

Vinen modnes gennemsnitligt i 20 år på nøje udvalgte egetræsfade, hvor oxidation og koncentration skaber de dybe, komplekse aromaer, der kendetegner de bedste Tawny portvine.

Duften er i starten meget moden og måske endda lidt på vej til at knække over … men det gør den aldrig, for tværtimod bliver duften med lidt luft i glasset bare mere rund samt moden med nøddeknas, nødder, kirsebær, blommer og tørret frugt, tørrede abrikoser, figner … en smule oxyderet, men får også lidt sødme fra vanilje, karamel, honning, chokolade og kaffebønner, mens alkoholen også lige markerer sig ret insisterende.

Også smagsmæssigt klæder det vinen med lidt luft … det er rundt, blødt, modent og faktisk ret elegant … har en flydende, let, blid og rund aroma med nødder og selvfølgelig noget alkoholvarme, der nu også er blid og cremet. Der er smuk balance … afdæmpet og blød sødme og lang, lang eftersmag … voksenslik … 95 point

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 549,95 kr., mens prisen pt på tilbud kun er 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2024 Weingut Klein, Chardonnay vom Kalkmergel, Pfalz, Tyskland

2024 Weingut Klein, Chardonnay vom Kalkmergel, Falz, TysklandVi skal da lige omkring Weingut Klein igen, hvor Peter og Barbara også har lavet denne  2024 Chardonnay vom Kalkmergel med druer fra nogle kalkholdige vinmarker nordvest for Hainfeld.

Efter høsten er druerne blevet nedkølet og dernæst har most og skaller hvilet sammen i nogle timer for at trække aroma af skindet inden presningen.

Derefter er gæringen sket dels i ståltanke og dels på egefade og – selvom det ikke rigtigt fremgår – så er vinen formentlig efter endt fermentering også lagret i tanke og helt sikkert på egefade, men hvor lang tid fremgår dog ikke. Der er 2,9 gram restsukker pr. liter i vinen.

Duften er dejlig og indbydende … der er vanilje, lakridskonfekt, blomster, pærer, fersken, melon og andre eksotiske frugter, en helt multifrugtblanding. Derudover er der solcreme, nøddeskaller og endda lidt mælkechokolade … lækker og blød aroma.

Smagen er fyldig og egentlig samtidig ret ren … og så har den en maskulin syre med en citrusagtig frugt af grillet citron og lemon, hart godt med syrlig bid. Men syren følges pænt ad med bløde, cremede og flødeagtige elementer, som gør vinen meget komplet. 92 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Manz, Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese, Rheinhessen, Tyskland

2023 Weingut Manz, Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese, Rheinhessen, TysklandDet søde til sidst … så jeg sluttede min smagning af vinene fra Weingut Manz som jeg startede … med en Riesling, men dette var en sød 2023 Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese.

Vinen er lavet med senhøstede Rieslingdruer med høj modenhed og selektion af de bedste klaser fra Oppenheimer Herrenberg – en af Rheinhessens mest anerkendte enkeltmarker med kalk- og lerjord, der giver vinene mineralitet og kompleksitet.

Gæringen er sket spontant alene med druernes egne gærstammer for at bevare autenticitet og terroir-præg. Efter endt fermentering er vinen lagret udelukkende i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugtighed. Sukkerindholdet er ikke præcist oplyst, men skulle ligge på 100–120 gram pr. liter.

Der er også lidt nektar aroma … og endda ganske lidt nogle terpentinske petroleumsnoter, grillede citroner og limefrugter, fersken, abrikos … sød honning og godt med blomster. Det er da lige til at blive i godt humør af.

I munden kommer der masser af sødme … men sødmen får perfekt følge af en assisterende syre, således det aldrig bliver for sødt, men smager rigtig godt. Der er æbler, grillet citron, ananasjuice, fersken- og mangosaft, godt med kraft og bund … fylde uden at blive fed og sødme uden at blive klistret … smager fremragende … 94 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen pt på tilbud kun er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Weingut Manz, Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder ★★★, Rheinhessen, Tyskland

2016 Weingut Manz, Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder, Rheinhessen, TysklandNæste Spätburgunder var en enkeltmarksvin fra Weingut Manz, for det var nemlig deres 2016 Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder ★★★.

Det er en af Manz’ absolutte topvine – høstet fra den kalkrige enkeltmark Oppenheimer Herrenberg. Den er gæret og efter endt fermentering også lagret på barriques … lagret i 24 måneder og aftappet ufiltreret.

I glasset er vinen for det første langt lysere og langt mere transparent end foregående Doppelstück, men også duften er langt bedre med et større fadpræg, men også med en lysere, mere sart, fin og feminin frugt … det er lyse kirsebær, jordbær og lyse blommer og med en vis modenhed. Frugten er dog ligeved at drukne i fadpræget, der er pænt stort, men også lækkert … der er kastanjer, nødder, lidt sød tobak, kostald, nougat, hæfteplaster, skovbund og vanilje.

Det smager ret godt … ikke helt så lys og feminin som duften, for der er peber og let alkoholvarme, men det er cremet, blødt og blidt, har frugt af jordbær og kirsebær, lidt bitter campari, masser af saftighed samt blide tanniner. Der kommer lidt ristede og toastede elementer frem, lidt grafit og peberet sider også i munden i eftersmagen, men smager virkelig fortræffelig … 93 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen pt på tilbud kun er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Manz, Spätburgunder Doppelstück, Rheinhessen, Tyskland

2022 Weingut Manz, Spätburgunder Doppelstück, Rheinhessen, TysklandDerefter smagte jeg et par rødvine fra Eric Manz på Weingut Manz og den første var en 2022 Spätburgunder Doppelstück.

Stück er et stort egetræsfad typisk med en kapacitet på 10–12 hektoliter, altså 1.000–1.200 liter. Men et Doppelstück er på 2.400 liter – et Halbstück er så kun på 600 liter, men langt større end barriques.

Efter høsten og selektering af Spätburgunder druerne er vinen både gæret og modnet i store Doppelstück-fade af træ.

Duften er sådan nærmest en kombination af sødlig hestestald kombineret med gærede noter fra en fugtig vinkælder, her en lidt mørk frugt med sorte kirsebær, skovjordbær og solbær, en anelse nelliker, vanilje, mørk chokolade, nougat og søde krydderier …alt lidt maskulint, råt og kraftigt.

Smagen er fyldig og mørk … egentlig blød og cremet, men der kommer hurtigt lidt pebernoter, som giver varme i mund og hals. Det er en mørkere frugt med sorte kirsebær, hyld, noget blæk, grafit, sort peber og en maskulin syre. Tanninerne er pænt integrerede, så vinen virker saftig, krydret, grov og maskulin, men smager temmelig godt, så dermed 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen pt på tilbud kun er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2024 Weingut Manz, Weissburgunder Löss, Rheinhessen, Tyskland

2024 Weingut Manz, Weissburgunder Löss, Rheinhessen, TysklandDen 3. vin fra Weingut Manz var også en hvidvin, men det var deres 2024 Weissburgunder Löss, hvor druerne kommer næringsrige löss marker i Rheinhessen.

Löss-jorde har kalkholdige sedimenter, der giver vinen fylde, blødhed og elegant mineralitet. Vinen er lavet udelukkende i rustfri ståltanke med en indledende kort maceration (maischestandzeit) i 24 timer før presning for at fremhæve aromaer og vinen er også lagret 3 måneder i ståltanke.

Duften er også bred og blid … der er sandeltræ, en frugt med pærer, gule æbler, melon, nektariner og sødsyltede citroner. Det er en fyldig og behagelig aroma … der er lidt blomsterpollen og lidt nødder.

I munden er det også bredt, svulstigt og behageligt … det breder sig i hele munden på en cremet og behagelig måde. Syreniveauet er ikke så højt, men alligevel tilstrækkelig til at gøre smagen frisk, frugtrig og man får også lidt hvid peber … men en blød pleaser af en vin, som nærmest alle vil kunne lide. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut Manz, Oppenheimer Herrenberg Riesling 100, Rheinhessen, Tyskland

2022 Weingut Manz, Oppenheimer Herrenberg Riesling 100, Rheinhessen, TysklandJeg smagte endnu en Riesling fra Eric Manz på Weingut Manz i Weinolsheim i det sydlige Rheinhessen og det var denne 2022 Oppenheimer Herrenberg Riesling 100.

Det er selvfølgelig 100 % Riesling fra den berømte enkeltmark Oppenheimer Herrenberg i Rheinhessen og vinen er unik ved, at druerne kommer fra ekstremt gamle Rieslingstokke – oprindeligt over 100 år gamle, med små, koncentrerede druer, hvilket giver intensitet og kompleksitet.

Det er selvfølgelig også derfor, at den har 100 i navnet … og er endda fra det stejleste og mest kalkstensrige stykke af Herrenberg. Der er tale om håndhøstede druer med streng selektion for optimal modenhed.

Gæringen er sket udelukkende i rustfri ståltanke med 24 timers maceration og efter endt fermentering er vinen lagret på tankene og en lille andel på 10% lagret på fad. Vinen har 5,5 gram restsukker pr. liter.

Uha … det dufter fandeme fremragende … det lille fadpræg giver bare lige vinen et ekstra gear … har lidt vanilje, lakridskonfekt og en dyb, moden og ædel aroma. Frugten er fersken, pærer, ananas, syltet lemon og lidt papaya … og bliver suppleret med lidt hvide blomster

Hvor smager den også godt … elegant, rolig og koncentreret med æbler, syltede citroner og lemon, en saltet mineralitet, men mest af alt er det blødt, cremet samt intens med en saftig og frisk syre … en vild lang eftersmag med sødbitre æbler og citroner. 94 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger