Vinanmeldelser

2019 Weingut Lämmlin-Schindler, FRAUenFELS, Baden, Tyskland

2019 Weingut Lämmlin-Schindler, FRAUenFELS, Baden, TysklandFRAUenFELS  er som forrige også en biodynamisk Ortswein hos Weingut Lämmlin-Schindler og lavet på et blend af Cabernet Sauvignon og Merlot.

FRAUenFELS er en cuvée bestående af 85% Cabernet Sauvignon og 15% Merlot, som efter høsten vinificeres med en langsom gæring og intens maceration for at udtrække farve og tannin.

Efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder på franske barriques, både nye og brugte, hvilket tilfører kompleksitet og elegante trænoter.

Duftmæssigt er vi nu ovre i noget solbær og brombær suppleret med fadnoter af toast, ristet træ, engelsk lakrids, laurbærblade og violer, kakaopulver og måske lidt peber … har klart lidt bordeauxfile træk og en rank, mørk sjæl.

Smagen er temmelig saftig, cremet og rund … klart mere saftig end hos bordeauxvine normalt, men det er sgu ret lækkert. Det er søde solbær, mørk og sødlige kirsebær suppleret med lille sødbitterhed og tørre tanniner, der dog er fint integrerede og alt slutter med en smule peber i en ellers lang og blød eftersmag. 93 point

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 245 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Weingut Lämmlin-Schindler, Mauchen Blaufränkisch, Baden, Tyskland

2019 Weingut Lämmlin-Schindler, Mauchen Blaufränkisch, Baden, TysklandWeingut Lämmlin-Schindler holder i  Mauchen i Markgräflerland … altså i Baden og derfra smager jeg nu deres Ortswein 2019 Mauchen Blaufränkisch.

Det er 100% Blaufränkisch eller Lemberger, som man mest kalder druen i Tyskland. Her er druerne dyrket totalt biodynamisk fra nogle af husets marker ved Mauchen.

Efter den manuelle høst er der sket en kølig pre-maceration før gæring for at udtrække farve og aromastoffer. Efter gæringen er vinen så lagret 12 måneders på 225 liter barriques træfade.

Duften er tør, mørk og letkrydret … har et pænt fadpræg med røg, cedertræ, fennikel, skovbund, mørk chokolade og frugt med blåbær, kirsebær, syltede kirsebær og en smule tranebær. Det er en kølig og rank vin … man fornemmer god dybde.

I munden er det en også en rank vin … dog med lidt maskulin syre, masser af frisk og letbitter frugt … syrlige kirsebær, tranebær samt en smule hindbær samt noget grapeagtig bitterhed. Der er peber og pænt tydelige tanniner og det giver et godt bid … hvor vinen næsten kalder på en jägerschnitzel … 91 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Store oplevelser

Houlberg smager … fyldte små chokolader fra Anja K fra Grenå

Denne jul fik jeg en lille sød gave fra min søde kæreste … en lille fin æske med nogle hjemmelavede fyldte små chokolader – dog slet ikke hjemmelavet, som du og jeg vil lave dem – for disse var på et langt højere, fint og sirligt niveau med masser af smag.

Chokoladerne er lavet af min kærestes kusine Anja J. Koust, som efter sigende hver jul producerer en række lækkerier og bruger en del tid på det. Det kan man også både se og smage … for Anja har styr på sine ganacher og chokolader.

Jeg smagte en lille æske med 5 forskellige små fyldte chokolader og der var 3 af hver. De var virkelig gode, så jeg synes lige, at jeg skulle dele oplevelsen med jer.

Fra venstre mod højre:

  • Den ir-grønne og dråbeformede med stænk af hvid og rød er rom samt karamel … en af min favoritter
  • Den røde oktogon med små hvide stænk har et lækkert indhold af nougat og crunch
  • Det lille halve snøfle i mørkerød med hvid stænk er med marcipan tilsat lidt glyx … heldigvis ikke glyx, men Glux Gin Gløgg … den var også virkelig fremragende
  • Den lille guldbåd med sorte pletter var med en drønlækker Kahlua ganach og den var også én af mine favoritter … mindede mig lidt om Black Russian drinken
  • Den sidste orange, røde firkant med guld og hvide aftegninger var fyldt med appelsinganache … man kunne helt fornemme masser af appelsinskal sammen med det søde … uhmmm

Sikke nogle små smagsprøver af himmerige … og har du – som mange af os – en sød tand, så kan man ikke undgå at blive imponeret, så helt perfekt i sådan en juletid, hvor man skal være gode mod hinanden … og jeg blev her forkælet i den grad.

Big Thumbs Up  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Emil Bauer & Söhne, Nussdorf Cabernet Franc, Pfalz, Tyskland

2023 Weingut Emil Bauer & Söhne, Nussdorf Cabernet Franc, Pfalz, TysklandDen anden Ortswein fra Weingut Emil Bauer & Söhne blev så denne 2023 Nussdorf Cabernet Franc.

Druerne til vinen er strengt selekteret af brødrene Martin og Alexander Bauer for at sikre optimal modenhed og aromatisk renhed.

Vinen er lavet med klassisk gæring og maceration på alle skallerne aka maischegärung for at udtrække farve, tannin og aromastoffer. Efter efter endt gæring lagres vinen 17 måneder på Doppelstück egefade.

Fadlagringen er fra første fløjt tydelig … og lækker, for der kommer nogle umamiagtige noter med nødder, vanilje, chokolade, sød tobak og læder suppleret med en mørk fra af solbær, brombær og sorte kirsebær … lidt mørk grafit og sort blæk.

Smagen er ganske tør, letkrydret og mørk … den mørke frugt virker bare rigtig frisk og levende med lidt sort peber, tørret kød, oksefond, lemon, rød vermouth og masser af tør engelsk lakrids, Der er sgu bid i vinen, for tanninerne er også markant og let stærke … det bliver en rigtig krasbørstig og alligevel elegant Cab Franc vin … 92 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2024 Weingut Emil Bauer & Söhne, Nussdorf Chardonnay, Pfalz, Tyskland

2024 Weingut Emil Bauer & Söhne, Chardonnay, Pfalz, TysklandFra Weingut Emil Bauer & Söhne har jeg nu smagt 2 Ortsweine … en hvid og en rød, hvor den hvide var denne 2024 Nussdorf Chardonnay.

Her kommer Chardonnay druerne fra marker omkring Nussdorf, hvor jorden primært er löss suppleret med ler og kalksten, som giver både fylde og mineralitet.

Efter høsten sker der først en kølig og kort pre-maceration og så er druerne spontangæret alene med egne vilde gærceller på ståltanke og efter endt fermentering er vinen så lagret 6 måneders på brugte træfade. Vinen har 2,3 gram restsukker pr. liter.

Slam … det er duftmæssigt en eksotisk frugtkurv lige i fjæset … multifrugtjuice med fersken, papaya, melon, abrikos, nektariner og så ellers godt med grillet citron … fed, aromatisk, maskulin og med tonsvis af frugtbulder.

I munden er det lidt samme fornemmelse … vinen er bred, fed og virkelig frugtrig på en saftig og cremet. Det er ingen elegantier, men en maskulin, brovten, frugtrig samt krydret vin med tonsvis af både abrikos, fersken, æblejuice og ananassaft … 91 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2022 Orciaverde, Montecucco Rosso, Tosacana, Italien

Montecucco Rosso fra Azienda Agricola Biologica Orciaverde lidt syd for Stazione Sant’Angelo-Cinigian er vel at betragte som en lille mini-Brunello og nu smager jeg vinen i årgang 2022.

Vinhuset Orciaverde har jeg skrevet om en del gange og denne Montecucco Rosso har jeg jo smagt i både årgang 2017, 2018 og 2019, så det er en vin, som jeg kender ret godt.

Vinen er lavet på Sangiovese tilsat lidt Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen er lavet klassisk og gammeldags, dog er den efter endt fermentering lagret 2 måneder på barriques.

Det dufter sgu temmelig fantastisk … det er klart mest kirsebær, hvortil kommer tranebær, blommer, jordbær og, svesker. Der er også tobak, rå champignon og så ellers violer, godt med blomster, trøffel samt tørt træ.

Uhhhh vildt tørt, frisk, lys og småbitter med en markant syre, tydelige tanniner og ren, syrlig frugt med kirsebær, ribs, granatæbler og lemon … måske endda også lidt grape. Det er mundrensende, rent samt strengt … masser af smag og det er lige før – hvis du hører godt efter – at vinen kalder på lidt risotto til … 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens bedste pris er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Picardy Wines, Picardy Pinot Noir, Western Australia, Australien

2022 Picardy Wines, Picardy Pinot Noir, Western Australia, AustralienForleden smagte jeg lækker Pinot Noir … ikke fransk eller tysk, men fra Picardy Wines fra Australien og vinen var deres 2022 Picardy Pinot Noir.

Picardy Wines ligger i Pemberton i Western Australia omgivet af skov og kølige klimaer nær kysten. Vingården er etableret i 1993 af Dr. Bill Pannell, hans kone Sandra og sønnen Dan Pannell og drives forsat af denne lille familie.

Tidligere havde Bill og Sandra i 1969 startet Moss Wood Winery i Margaret River og var en af pionererne i denne region. Moss Wood Winery blev kendt for at producere blandt de flotteste Cabernet vine i Australien

Der er ingen offentligt tilgængelig information om præcis, hvor mange hektar Picardy Wines’ vinmarker dækker. Ejendommen beskrives som en “single-estate property”, hvilket indikerer, at alle deres druer kommer fra én enkelt vingård, men uden konkret angivelse af hektarantal.

På markerne dyrker Pannell familien mest Chardonnay og Pinot Noir, er alle specielle Bourgogne kloner importeret direkte fra Bourgogne. Vingården er indbegrebet af perfektion og producere noget af det flotteste Pinot Noir i Australien. Picardy er på alle måder enestående kvalitet i meget begrænsede mængder.

2022 Picardy Pinot Noir er lavet med en filosofi, der minder om klassisk Bourgogne-stil, men tilpasset Pembertons kølige klima. Den er lavet på Dijon 9 kloner, der er håndhøstet.

Der er i denne årgang 2022 ikke sket afstilkning af druerne, men der er sket kølig pre-maceration i nogle dage for at udtrække aroma og farve. Gæringen er spontant alene med druernes egne gærceller i åbne kar og let pigeage.

Efter endt fermentering er vinen lagret 10 måneder på franske barriques, hvoraf 25% er nye fade.

Det dufter vildt godt ,,, har klart Pinot Noir druens store elegance samt lethed, her suppleres det også med grønne krydderurter med rosmarin, mynte og så nogle schweiziske Riccola urtebolsjer, noget skovbund, nødder, kastanjer, agern, akacietræ og hestepærer, mens frugten er blød og rund … jordbær, kirsebær og hindbær ,,, virker utrolig ædel og kompleks.

Uha … i munden er det blødt, cremet og breder sig blidt i rund i kæften og fylder godt med bidrag fra en snas halvbrændende peber. Frugten er jordbær, kirsebær og blommer, mens der også kommer en smule bitterhed fra lemon og rød vermouth. Vinen har tørre og bestemte tanniner og alt ender i en rent, rund og insisterende maskulint bid. 95 point.

Forhandles af Vesterstrøm Vine, hvor en flaske koster 275 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2024 Les Grands Chais de France, Château de Montguéret Saumur Rouge, Loire, Frankrig

2024 Les Grand Chais de France, Château de Montguéret Saumur Rouge, Loire, FrankrigMed næste vin har vi blot skiftet farve/drue, for det var en 2024 Château de Montguéret Saumur Rouge fra den store vinkoncern Les Grands Chais de France.

Vinen er lavet på  100% Cabernet Franc og med gæring på rustfri ståltanke med næsten 2 ugers maceration ved lav temperatur og efter endt fermentering er vinen lagret flere måneder i ståltankene.

I næsen er vinen kølig … der er kold oksefond, blyanter og en lidt landlig vildskab. Der er godt med skovbund, sød tobak, blod, jod og blæk samt en frugt af sorte kirsebær og lidt solbær.

Smagen er meget saftig og ren … ikke så megen fylde, men en frugt af jordbær, sorte kirsebær, tranebær og lemon samt en meget speciel syre, modne tanniner og en lettere frisk afslutning. 88 point.

Forhandles af Bevco.dk, hvor en flaske normalt koster 149 kr., men pt kan fås til tilbud til 77 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2024 Les Grands Chais de France, Château de Montguéret Saumur Blanc, Loire, Frankrig

2024 Les Grand Chais de France, Château de Montguéret Saumur Blanc, Loire, FrankrigMed de næste par vine skal vi til Loire-dalen nær Nueil-sur-Layon i Anjou-regionen på grænsen til Saumurois, hvor vi finder Château de Montguéret og derfra smager vi et par vine og starter med en 2024 Saumur Blanc.

Château de Montguéret blev opført i 1880 i Napoléon III-stil, med materialer typiske for området af tuffeau – en slags kalksten – schiste og mursten.

Ejendommen blev købt af Lacheteau i 1987 og senere overtaget af Les Grands Chais de France (GCF) i 2005.

Château de Montguéret drives med fokus på bæredygtighed og har siden 2019 været certificeret med HVE (Haute Valeur Environnementale), hvilket sikrer miljøvenlige dyrkningsmetoder og biodiversitet.

Slottet har omkring 80 hektar vinmarker med varieret jordbund og dyrker der druer som Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau og Gamay, hvorfra de laver de mousserende Crémant de Loire, røde og hvide Saumur og Anjou samt de søde Coteaux du Layon.

Vinifikationen sker med moderne teknikker, men med respekt for traditionen.

2024 Château de Montguéret Saumur Blanc er lavet på 100% Chenin Blanc, dyrket i Saumur-området i Loire-dalen, kendt for kalkholdige og lerede jorde, som giver friskhed og mineralitet.

Druerne høstes ved optimal modenhed, mens gæring er sket ved lav temperatur i rustfri ståltanke og med en kort maceration forinden. Vinen er delvist lagret på egetræsfade og den har omkring 5 gram restsukker pr. liter.

Duften har en dejlig varme … har nogle kridtede og jernet noter, en fin luftig frugt, hyld, pærer, kvæde og søde trænoter, lindetræ og den virker bred og lettere fyldig.

I munden er det også en luftig, blød, bred og saftig vin med en lys og mushy frugt af pærer, melon, kvæde, citronskal og grillet lemon med en lille sødbitterhed, en medium syre og virker til at være en ganske habil vin … 89 point.

Forhandles af Bevco.dk, hvor en flaske normalt koster 149 kr., men pt kan fås til tilbud til 77 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Artikler

Tak for 2025 – Glædelig jul og godt nytår!

Så er vi ved at lukke bogen på endnu et år … og sikke et omskiftelig og udfordrende år det har været! 2025 har selvfølgelig budt på masser af gode flasker, en vinrejse til Ahr, spændende smagninger, fabelagtige besøg hos vinproducenter og nye vinoplevelser, der har gjort det hele værd.

Privat blev 2025 et udfordrende år, som bl.a. bød på skilsmisse, masser af hjælp og samvær med gode venner, fokus på gode ting i livet og nye energier, masser af musik og koncerter … samt en ny skøn kæreste. Er så taknemmelig!

Det betød dog også et lille fald i antal anmeldelser, så det blev sgu ikke til de sædvanlige 1.000 vinanmeldelser, men havner trods alt alligevel på omkring 766 anmeldelser, mens besøgsantallet fortsat ligger ganske højt. Således har der seneste 12 måneder været ikke mindre end 1.559.367 besøg på vinbloggen. Så jeg tænker totalt ubeskedent, at jeg nok fortsat er Danmarks flittigste vinblogger.

Jeg vil gerne sige en stor tak til alle jer læsere, der har fulgt med, kommenteret, delt og inspireret. Det er jeres passion for vin, der gør Houlbergs Vinblog til mere end bare ord og billeder – det er et fællesskab af vinelskere, hvor vi sammen udforsker alt fra klassiske Bourgogner til funky naturvine.

Julen står for døren, og nytåret lurer lige om hjørnet. Så husk at finde de gode flasker frem – om det så er en sprød Champagne til nytårsaften, en Spätburgunder, når du hygger dig i køkkenet, måske en kraftig Ribera del Duero til julemiddagen eller en elegant Riesling til hyggen i juledagene. Livet er for kort til kedelig vin!

Glædelig jul og et forrygende nytår til jer alle!
Vi ses i 2026 med endnu flere anmeldelser, historier og vinoplevelser.

Skål og tak for i år! 🍷

– Houlberg

PS: Fik lige så søde julefoto nedenunder fra Weingut Pollig & Schmidt, så det synes jeg lige, at I også skulle se … glædelig jul !!!

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger